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Ventresca / Ijada de Atún Rojo

44,8089,60

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Descripción

Un bocado exquisito elaborado de forma natural a partir de la ventresca o ijada del atún rojo. Su sabor y textura son apreciadas por los paladares más exigentes. No en vano, a esta parte del atún se la conoce como el ibérico del mar. Con esta técnica de conservación sus matices se multiplican.

Recetas

Peso neto: 400 grs. aprox. / 800 grs. aprox.

Código Ean 400 grs: 8422090200351

Código Ean 800 grs: 8422090200030

Información Adicional

DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO: Ventresca de atún rojo salada.

NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus thynnus

INGREDIENTES: Ventresca de atún rojo, (Thunnus thynnus), y sal marina.

TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Conservar refrigerado entre 4-8ºC

PAÍS DE ORIGEN: España

MÉTODO DE PRODUCCIÓN: De cría

ZONA DE CRÍA: España.

LOTE: Dato variable. Se indicará en el etiquetado del producto.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: Dato asociado al lote de producción, por lo que se indicará en el etiquetado del producto.

PESO NETO: El peso neto específico de cada unidad de producto estará indicado en el etiquetado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor medio por 100 gramos de producto:

Valor energético ……………………………..….. 1467 kJ / 351 kcal
Grasas …………………………………………………. 30,3 g
        de las cuales saturadas ……………….. 13 g
Hidratos de carbono …………………………… 1,3 g
        de los cuales azúcares ……………..…. 0 g
Fibra alimentaria ………………………………… 0 g
Proteínas …………………………………………… 18,3 g
Sal ……………………………………………………… 6,8 g

ALÉRGENOS: PESCADO. El pescado está incluido en la Lista de Productos alérgenos, por lo que pueden existir personas sensibles al producto.

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