Descripción
La Hueva de Mújol seca, también conocida como “El caviar del Mediterráneo” recibe su nombre del pescado del que se obtiene. Es un extraordinario y cotizado manjar, imprescindible en los aperitivos mediterráneos. Se consume cortada en tiras muy finas, a veces maceradas en unas gotas de aceite de oliva virgen extra o simplemente rallada para dar más sabor a nuestros platos de pasta, pizzas o asados de pescado. Te recomendamos que ralles las puntas de la hueva para hacer una “sal de mújol” y coronar tus creaciones aportándoles “sabor”. Un producto premium 100% natural y artesano. No contiene Gluten
Las huevas en salazón son concentraciones de huevos de peces que mediante esta técnica de conservación se salan y desecan, dando lugar a exquisitos manjares. En Ricardo fuentes somos especialistas en salazones, una técnica ancestral que se remonta a fenicios y Romanos. Utilizamos solo la mejor materia prima recién pescada y sal marina de primera calidad.
Recetas: Espaguetis con hueva de mújol y cítricos
Peso Neto: 100 grs aprox. / 160 grs. aprox.
Código Ean 100 grs: 8422090100187
Código Ean 160 grs: 8422090100033
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