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Centro de Bacalao

46,00

Descripción

Centro de Bacalao Piezas al Vacío. Los centros de Bacalao son cortes seleccionados de la parte central del filete de Bacalao Gadus morhua. Este producto se presenta en formato de 1 kg y en su punto de sal, lo que permite disponer de forma inmediata de un producto de bacalao con todas sus propiedades y sabor.

Peso Neto: 1kg aprox.
Código Ean: 8422090500024

Información Adicional

DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO: Centros de bacalao inglés.

NOMBRE CIENTÍFICO: Gadus morhua

INGREDIENTES: Bacalao, (Gadus morhua), y sal marina.

TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: Conservar refrigerado entre 4-8ºC

PAÍS DE ORIGEN: España.

MÉTODO DE PRODUCCIÓN: Capturado.

ARTE DE PESCA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.

ZONA DE CAPTURA: Al tratarse de información variable, que dependerá del lote de producción utilizado, se facilitará la información en el etiquetado del producto.

LOTE: Dato variable. Se indicará en el etiquetado del producto.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: Dato asociado al lote de producción, por lo que se indicará en el etiquetado del producto.

PESO NETO: El peso neto específico de cada unidad de producto estará indicado en el etiquetado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor medio por 100 gramos de producto:

Valor energético ……………………………..….. 541 kJ / 128 kcal
Grasas …………………………………………………. 2,3 g
        de las cuales saturadas ……………….. 1,30 g
Hidratos de carbono …………………………… 0 g
        de los cuales azúcares ……………..…. 0 g
Fibra alimentaria ………………………………… 0 g
Proteínas …………………………………………… 26,8 g
Sal ……………………………………………………… 16,85 g

 

ALÉRGENOS: PESCADO. El pescado está incluido en la Lista de Productos alérgenos, por lo que pueden existir personas sensibles al producto.

USO PREVISTO: Producto en salazón. Desalar con agua potable dulce antes de su preparación y consumo.

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