Descripción
El ahumado es una técnica de conservación que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados con maderas de bajo nivel de resina. Este proceso proporciona un sabor intenso y muy agradable al paladar, que mezcla los matices de la madera y el sabor propio de la excelente materia prima con los que elaboramos nuestros ahumados.
El Pez Espada Ahumado o Emperador destaca por su sabor suave que le hace ser apto para todos los públicos. Se puede servir presentándolo en lonchas acompañado de rúcula, tomate cherry y frutos secos, como aditivo en ensaladas, sobre tosta de queso fresco….hay mil maneras de combinarlo. Producto 100% natural y artesano.
No contiene Gluten.
PESO NETO: 50 grs. / 100 grs. / 250 grs. / 530 grs. / 1 kg
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